DESCRIZIONE

Ballesio Cioccolato è un laboratorio artigianale che tramanda con grande passione

le più antiche tradizioni dei maestri cioccolatieri piemontesi.

Prima fra tutte la produzione dell’autentico Giandujotto,

quello tagliato ed incartato a mano, fatto con gli stessi ingredienti e la stessa

forma che aveva nell’Ottocento, quando fu creato.

Al Giandujotto si affiancano altre prelibatezze di cioccolato prodotte utilizzando

tecniche di lavorazione e materie prime tipiche del territorio,

come le tavolette con le nocciole intere IGP o la menta piperita del Piemonte,

oppure le creme spalmabili al cacao e al gianduja senza aggiunta di olio di palma.

Grazie a questa attenzione per la qualità e alla sua maestria,

Ballesio Cioccolato si è guadagnato il titolo di “Eccellenza Artigiana del Piemonte”

e la sua fama già da tempo ha oltrepassato la “Porta del Canavese”,

nome dato al comune di Leinì, dove ha sede il laboratorio di produzione.